朝天椒是一种十分美味可口的蔬菜水果，在南方地区和中部地区大家将朝天椒做为烹制中不能忽缺的一部分，服用朝天椒早已变成了大家的关键饮食搭配挑选。辣椒的种类较多，普遍的朝天椒如辣椒，较为长细并且都是翠绿色，味儿鲜脆可口。这类长细朝天椒的烹调方法也十分多，下边就讨论一下长细辣椒怎么做美味呢？

油焖青椒

1、辣椒清洗去根蒂去籽，用花刀挤扁。

2、炒菜锅烧开加点油，转文火放进辣椒微煎，顶盖焖2分鐘上下，翻过来再次焖，直至辣椒皮发皱变松，放适当盐，生抽酱油，加小量海上盖焖至辣椒进味烂熟就可以。

虎皮青椒

1、辣椒去蒂，清洗，放进七成滚油中炸至皮酥至熟时捞出，控干油；