1养颜美容

人参皂甙中具备收敛性功效的成份较多，并能调整真皮水分均衡，避免 皮肤脱水，又能抑制色素的产生，使皮肤越来越光洁、细嫩、雪白。在历史上慈禧以口含法，日服鲜人参3克至5克，关键便是用于美容护肤和延缓衰老的。

2调整神经中枢系统

人参皂甙Rb1和Rg1能调整人的大脑均衡，推动人的大脑对动能物质的变换和运用：能安神助眠、增强记忆力，防止失眠、防止老年痴呆症、医治记忆减退、抑郁症。生物学家科学研究过身体记忆能力，人从出世有目的刚开始记忆能力都会升高，可是30岁之后记忆能力刚开始降低，关键便是人的大脑对动能物质的变换和运用降低，因而山参对调养身体人的大脑及调整神经中枢系统有很重要的功效。

3改进心脏血管作用

山参对心脏作用的功效：山参对多种多样小动物的心脏均有先激动后抑止、少量激动、很多抑止的功效。其对心脏的功效与强心甙类似，能提升心脏收拢力。大使用量则变弱收拢力并缓减心跳。山参对心脏有维护功效，提升心脏收拢力，缓减心跳，调整血压：防止高血压、心脏病。对血管的功效：山参一般被觉得是毛细血管扩张药，但亦有剂量收拢、大使用量扩大或先收拢后扩大的汇报，山参还能调整心脏和大脑供血：防止脑中风、脑溢血、血供不够而头痛等症状。