酱主龙骨是一道很美味的菜式，酱主龙骨在平常也比称之为是酱排骨，主要是以猪背脊骨为关键的食物制做而成的，这家常小菜吃起來味儿是十分美味可口的，可是很多人埋怨说成自己做出去的沒有餐馆的美味，实际上酱主龙骨在制做的情况下，把握具体方法，自己做出去的还可以是美味可口。

酱龙骨做法

需要的原材料有：猪背脊骨活著猪排骨、植物油、葱、姜、蒜、八角、八角茴香、酱油、生抽酱油、白砂糖、水

第一步：将卖回家的主龙骨泡茶一小时取鲜血。

第二步：这时候提前准备辅助材料，葱 姜 蒜 八角桂皮切完。

第三步：将洗干净的主龙骨捞起来，出锅开水。