雄鱼是长江中下游生长发育出去的一种鱼，而更加官方网的称呼雄鱼称为鳙鱼。雄鱼的表面形状和常常应用的石斑鱼一些相近，只不过是在雄鱼的鱼脑中有很多的魚油存有，而魚油是身体所不可或缺的微量元素。吃雄鱼的全过程中，雄鱼火锅是被大伙儿普遍接纳的一种食用方法，下边的文章内容为大伙儿产生了雄鱼火锅的实际操作流程。

鳙鱼的鱼脑中带有一种身体需要的魚油，而魚油中含有多不饱和脂肪，是一种身体必不可少的营养元素，能够具有保持、提升、改进人的大脑功能的功效。内脏下面的肉呈全透明的胶状物，水份充裕，里边含有胶原蛋白粉，可以抵抗身体脆化及修复人体体细胞组织。 [3]

宜食：鳙鱼，其味甘、温性，一般人都宜服用，体质虚寒、脾胃虚弱、营养不良者服用更优。常常服用还可以盈润皮肤。容易上火的群体宜服用。.适合体质虚寒、脾胃虚弱、营养不良的人服用;咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和体质虚弱者宜服用。

雄剁椒鱼头 500克

萝卜 1个