东瓜中含有丰富多彩的维他命C，而且含有钾元素，而钾元素是身体必不可少的营养元素，具备排水管道消肿的功效，另外含的醋酸盐较为低的，这针对高血压，肾虚，水肿等都是有非常好的功效，能具有消肿降血压的功效。

营养成分之二：具备减肥瘦身作用

坚信许多 减肥瘦身的MM都试着过冬瓜减肥法吧，那是由于东瓜中带有丙醇二酸，这类物质可以合理的抑止糖原转换成人体脂肪，此外东瓜中原本也不含人体脂肪，发热量也很低，针对减肥瘦身是最好不过的食材了。

营养成分之三：东瓜可以清热去火

在中医学上东瓜是属凉性食物，味甘，具备生津止渴清热解毒的作用，针对夏天消暑具备明显作用，因而夏天解暑清热食材非东瓜莫属了。并且冬瓜的做法也许多 ，可熬汤，可火锅配菜，口味都十分好，对夏天没有食欲具备非常好的改进功效。