山参服食忌讳以下:

1、 山参不能乱用。 伴随着大家生活水平的提升和经济发展标准改进，非常一部分人的活下来观已从吃饱穿暖向健身延年益寿方位变化，花些钱吃点山参或山参产品已豁达大度。有些人四季在保温水杯里泡山参当奶茶，有的把山参作为泡泡糖嚼，有地定时执行定量分析长期持续，多种形式，这都归属于滥服山参。乱用的不良影响是无法预料的。

2、服食山参后忌吃萝卜(含胡萝卜、萝卜和绿萝卜)和各种各样海鲜。古代医书讲箩卜"下空气，消谷"。当代科学研究箩卜助消化有利排尿，与古时候观点相同，山参大补气补血是其最关键作用。这二者，一个大补气血，一个大温阳化，恰好相抵。故有这样一忌。

3、 忌喝茶。服山参后，不能喝茶，免使人参的作用损伤。

4、 不论是泡服還是炖服，不宜五金厨具。