3热干面的做法

1、准备好武汉热干面;

2、辣萝卜丁

3、油炸花生碎。花生酱或碎花生，是跟武汉热干面中的花生酱口味相辅相成的调料。将花生仁用少量食用油翻拌后，放进微波炉加热中“叮”香，摊凉后用擀面棍磨碎即成，去花生衣或是没去都能够;

4、小香葱，将葱清洗沥干水分，切末预留;

5、辣萝卜、碎花生、葱末备好，接下去将进到最重要的流程：调芝麻酱。

6、芝麻油小作坊的花生酱与市面上的花生酱一样，炒面应用以前需要有一个“澥”的工艺流程，将要其稀释液，准备好一杯温开水，往花生酱的碗中一点点地加上温水，沿着同一方向拌和;