琯溪蜜柚全部的营养元素，红肉蜜柚都带有，且红肉蜜柚含有的天然色素对身体具备一定的养生保健的功效，之中的营养元素如黄酮类化合物、多糖类黑色素具备维他命p的作用，尖肉红心柚往往呈鲜红色，是由于含有维生素D。胡罗卜素对人类身心健康影响的科学研究工作组对日本静冈县三木镇1073名住户开展调研，这些人平常都服用很多的尖肉红心柚。結果发觉，这种住户患肝胆疾病、动脉硬化和与糖尿病相关的病症的风险性很低。

她们在另一项科学研究中发觉，食用鲜红色柚子汁后能显著降低肝炎病人发展趋势成肝癌的风险性。科技人员让一部分肝炎病人平时喝一些类胡萝卜素汁和鲜红色柚子汁混和饮品。 一年后，与具备同样病况但沒有食用类胡萝卜素汁和鲜红色柚子汁的患者对比，她们中沒有发觉一人患肝癌，而前面一种发展趋势成肝癌的几率是8.9%。

特别提醒

1.好苦的蜜柚不适合吃。

2.常常服用，对高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、动脉硬化等病症有輔助医治功效，对胖人有

健身美容养颜作用。除此之外，红心柚带有生理学活性物质皮甙，可减少血粘度，降低血栓的形成，因而对脑血管病也是有防止功效。