牛肉是一种口感好且味儿较为美味的食材，很多人全是喜爱吃羊肉的。可是许多 人到吃羊肉的情况下，都是发觉牛肉有异味，会巨大的影响到牛肉的口味，因此在烹制牛肉以前，大伙儿最好采用一定的方式来排酸。那麼，羊肉排酸的方式有什么呢？下边将为大伙儿介绍一下有关专业知识！

一、羊肉排酸方式

(1）服用前将牛肉切成片、切片后，用制冷的绿茶侵泡1钟头。

（2）先将牛肉在冷水中浸10分钟，漂去鲜血，随后置锅中烹煮，另外添加5枚大枣。

（3）牛肉切成片、块后放进沸水锅中，加适当白醋，烧开后捞起来牛肉就可以除腥。

（4）按牛肉、绿豆10：1的占比，添加烹煮就可以除腥，又使牛肉提色。