辛辣食物或香醇的食品配红酒可能有一定难度系数，但配搭辛浓香型或清香非常浓厚的红酒，算是找正确了“恋人”。

常见问题

1、红酒开启后，应尽可能一次喝了，开盖后，存储不适合超出48钟头

2、饮用红酒最好是配肉类食品，如色调较为深的肉，味儿重，生猪肉，牛羊肉，牛肉都能够，喝干白葡萄酒最好是配色调较为淡的肉，味儿淡，海货这类。

3、红酒在室内温度下食用就可以，不必冰饮，最好是在打开后一小时，让酒充足的与气体触碰，专业名词叫“解酒”;干白葡萄酒则冰饮后再食用口感更优，但不要在酒内加上冰块儿。红酒最好是的喝法是纯饮，也就是哪些也别加。一般说来，红酒打开后应该马上食用，假如一次喝不完，可把剩余的酒放到电冰箱里，但也不适合超出三天。