花甲炖冬瓜怎么做
发布时间：2021-11-18 10:54:56
原材料：花蛤250克，水豆腐200克，咸火腿肉1大面积，葱1根，姜2片，大骨汤500ml，盐1勺子，黑胡椒粉适当。
作法：
1、花蛤用凉水清洗几回，放进冷水中静放2钟头吐净细沙预留，水里放少量色拉油可以促进花蛤尽早吐沙。
2、热锅，无需加点油，把培根肉切一小块放进锅中煸出香气，再放进姜蒜一起进行爆香。
3、倒进一碗大骨汤火灾烧开;放进切片的水豆腐烧开。
4、再放进花蛤，低火盖上煮5分鐘，最终加入盐和黑胡椒粉就可以。
花蛤一品煲
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