三、牛肉炒粉

许多 地区有丝袜高跟鞋炒粉、三鲜炒粉，可南昌市与众不同的是牛肉炒粉。相传，南昌市的牛肉炒粉，至少也是有数百年的历史时间。其肉嫩，粉软、味正，烹饪制做也很注重。

四、牛舌头

又叫牛旺财，也是民俗制做的一种传统式中式点心。用乳白色和鲜红色粘米粉般配，又用白、老红糖搅芯轴与粘米粉般配，正中间成乳白色，再用鲜红色(即天赋加点老红糖揉拌的粉)嵌边。粉内要有糖料，做成后用70度的油炸，即变成红边白头的小点心，甘甜可口。

五、昌南一锅鲜

流传，农村因农忙时节时节，村妇因随夫田边耕种，沒有充足的時间做家常饭菜，将家里目前闲鱼、咸肉、平菇笋、猪蹄、柴鸡等清洗、切片，一锅温火煨炖。因汤鲜香醇，口味浓厚而广为流传颇深。