营养成分

对由脾胃虚寒造成 的食欲不佳、腹泻、呕吐、女性分泌物等病症，能够具有一定的治疗效果。糖尿病人因为脾胃虚寒，常常觉得口干口渴，平常最好是多吃荷兰豆。女士能够将荷兰豆炒过成末，每一次6-12克，用糯米甜酒或温开水吞服，可以减轻白带增多的病症。

长豆角味甘、温性，具备暖肠胃、温阳化、益肾、补充原气的功效。嫩刀豆用于烹煮或做成酱制品，不但美味可口，也有清补的功效。

作法一

1、长豆角切条，在开水里烫一下。有些人喜爱先烫再切，可是生豆角非常容易中毒了，保险起见還是先切再烫吧;