里脊的口味是最嫩滑的，很多人都非常喜欢吃里脊，里脊不仅是能够有利于推动消化和吸收，还能加快身体的基础代谢，在其中的蛋白质含量很丰富多彩，还不必担心会造成 人体长胖，在做里脊的情况下需要先准备好水豆腐，毛笋，香莱，平菇等这种火锅配菜，随后做酸辣里脊汤。

用材

加工工艺:煮 口感:酸甜味

主要材料:水豆腐(400克) 猪里脊(100克) 毛笋(50克)香莱(50克) 平菇(鲜)(50克)

调味品:醋(30克) 白胡椒粉(6克) 盐(5克) 鸡精(3克) 芝麻油(15克) 小葱(8克) 姜(5克) 木薯淀粉(苞米)(5克) 食用油(30克)

加工工艺