小笼包主要是分皮和饺子馅儿料的2个一部分，在制作包子的情况下需看是哪一种，如果是发面包子，需要先把小麦面粉用酵母菌泡开开，随后再去制做，在做饺子皮的情况下要留意面糊一定要揉的筋道一些，那样作出的饺子皮会十分有延展性，包的水饺也不易破，并且还不可以过薄，要有一定的薄厚。

饺子皮的作法和秘方

归类：小笼包

叙述：小笼包关键有饺子皮和包馅两一部分，能否把面醒好是制作包子的关键因素，海韦力的小笼包专用型发孝粉便是协助大家蒸熟饺子皮，在揉面时加上一点小笼包专用型发孝粉一般都能非常容易的蒸出又白又大、口味绵软的肉包子。

用材：

小麦面粉 1 Kg