海蛎子是一种很多人都喜欢吃的海货，而花蛤也是一种盛行于街边的特色小吃。做为二种贝类食材，很多人针对两者都搞不清，觉得海蛎子便是花蛤。实际上，彼此之间并不可以一概而论，花蛤仅仅海蛎子的一种，海蛎子包括的范畴更大。下边，就为大伙儿详解一下海蛎子及其花蛤的有关专业知识！

一、海蛎子和花蛤一样吗

严格意义上来说，不可以说蛤蜊便是花蛤。可是，花蛤是海蛎子的一种。海蛎子，又叫蛤蛎，也称之为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花蛤，是双壳纲软体动物的通称，在其中一些类型能够服用。即海蛎子是多种多样能食贝壳类的通称。例如白蛤也是海蛎子的一种，但纹路就和花蛤不一样。花蛤归属于纵纹，而白蛤的纹路是和珍珠贝样子相近的环状，另外珍珠贝成近四角型，两侧澎涨，顶壳凸出，而且甲壳的顶端呈乳白色，张口位置有棕褐色圈。

换句话说，花蛤是海蛎子中的一个种类，为海蛎子科小动物四角海蛎子或别的各种各样海蛎子的肉，产在我国沿海地区一带。花蛤是海蛎子，但海蛎子不相当于花蛤。

二、花蛤便是蛤蜊