绿豆芽还对脾胃湿热、大便不通畅、寻常疣、高血脂有饮食疗法功效。

将纯粹的粒大大豆放到温开水中侵泡6～7钟头，待大豆胀开后，放进布袋子里，放置室内通风、无太阳直射到的25℃上下的自然环境中，能用温开水或凉水控制溫度。出芽之后，每过4钟头，把布袋子放进浓度值为10%的萘乙酸钠盐溶液里侵泡30秒，常常在布袋子上洒些水，持续4天，可使传出的豆芽菜肥胖症没根。

先把大豆用小水泡大。随后再将泡好的大豆放到一个能渗水的网筐里，把网筐放到盆中。在上面盖上湿沙布，每日在上面洒水维持环境湿度。