特色小吃，能够 说成我们一切正常以外品味的食材。由于特色小吃的总数一般都不容易许多 ，价格也较为的性价比高，因此一般大伙儿都是选购品味。尤其是出外度假旅游的情况下，也是喜爱品味本地的特色小吃。那麼，大伙儿了解长治市小吃都有什么吗？做为长治地地道道的盆友，是否十分掌握呢！

1、壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统式特色小吃之一。喝壶关羊汤是十分注重的。并并不是一年四季都是有，这儿的羊汤是按时节的。从中秋节到第二年清明节中间，共七个半月上下的時间。据羊汤老师傅讲是怕羊吃上草青，牛肉携带草青气。

壶关羊汤也有一大特性是注重全羊，这儿的在这儿喝羊汤碗时要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几片煮肉、生命值、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏器官切割成的每条或一块块。

2、壶关小轿车刀切糕：是本地的传统式特色小吃，这类刀切糕是采用极好黍米、大枣等煮制而成，其特性：材质细致，香甜怡人。是壶关本地十分知名的特色食品。