大家针对自身服用的许多 食材掌握的并不是很多，也不知道这种食材是归属于那一类型，比如许多 女士常常服用的鱼胶，鱼胶归属于海货吗?鱼胶是鱼肚子里的鱼膘，也就是鱼皮，被大家晾干成干以后取名为鱼胶，因此鱼胶属不属于海货要掌握是啥鱼的鱼皮，并不可以单一的分辨出去。

一、花胶是什么东西

鱼胶即鱼皮，是各种鱼膘的干产品，以颇具胶原纤维而着名，其别称为鱼胶。

鱼胶是以鱼肚子里取下鱼膘，割开晾干后而成带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维等 ，饮食疗法补阴 、健肾培精 , 让人快速缓解疲劳及对外科手术治疗患者创口有协助复完之效 。

鱼胶是将大中型鱼的鱼膘(控制鱼群升降机沉浮的人体器官)干历而成。顶尖鱼皮排行先后是花胶之首：金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟龙鱼)黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门口鳝)。

对于鱼胶是不是海货，这一就得看你是挑选的是哪一种鱼的鱼皮啦!