罗汉果生长发育在沿海地区，许多 北方地区的人针对罗汉果并不了解，也不清楚罗汉果如何选择。选择罗汉果的方式跟选择别的新鲜水果的方式基本相同，主要是看果实的尺寸、新鮮水平及其外形，从这好多个层面来选择得话就可以挑到好的罗汉果。大家一起来掌握下罗汉果的选择方式吧。

1、我们一般 见到罗汉果分成实际效果、中果、大果，价钱上也是有不一样，越大的果当然越高。实际上除开一些实际效果可能生长发育没完善或生长发育中营养成分不够外，中果与大果的价钱区别仅仅由于尺寸不一样，与品质不相干，要是按需选购就可以了。

2、仔细观查，非常容易发觉一些罗汉果外皮会出现毛绒。有毛绒的果就表明是水果，由于罗汉果的水果自身的表皮上便是有毛绒的。假如存进時间太长毛绒就全自动掉下来，因此在挑选罗汉果时能够 看一下外果皮上的毛绒。

3、果形是罗汉果色香味俱全的关键，罗汉果以果形摆正、果大舒爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为宜。因为罗汉果坚果的果核较脆，在运送中在所难免造成裂开，绝大多数状况下果核裂开对罗汉果的质量影响并不大。