莴笋是归属于一种很普遍的食物，这类食物是能够 用于做十分多的特色美食，但是一般全是根据火灾煸炒的方法来开展烹制，那样是能够 储存在其中所包括有的一些营养元素，最重要的便是味儿上边也是越来越很好，此外还能够在里面添加一些小肉，它是能够 在煸炒的全过程中具有一个提鲜的实际效果。

素炒莴笋

1、莴笋、尖椒和辣椒所有切完丝，蒜头切成片预留。

2、热锅中，下大蒜片进行爆香，再把青红椒装进去炉炒一下。

3、添加莴笋丝一起煸炒，边炒时能够 适当的天赋加点水炒，那样不容易觉得做了。

4.炒至莴笋变松，加生抽酱油和盐调料，炒均，起锅。