香肠炒腐竹便是一种用香肠和豆腐皮相互制做而成的食材。二者紧密结合，味儿是十分美味的。且因为二者的营养成分都很高，因此香肠炒腐竹在当代群体中的火爆水平還是较为高的。当然，制做香肠炒腐竹，不但注重方式，还注重方法。下边，就为大伙儿详解一下腊肠炒腐竹的做法及其营养成分！

一、腐竹炒腊肠做法

1、豆腐皮提早泡茶，将其泡软，泡软后切割成小段。

2、饭锅沸水，放进适当的盐，放入豆腐皮进来焯煮，再将木耳也一起放进里边焯煮好储备用。

3、热锅凉油，将香肠放进里边爆锅，爆锅出香气后添加焯过豆腐皮和黑木耳进来煸炒。