三、黄蚬子

黄蚬子别名青柳蛤，产自江海近海处，机壳呈淡黄色，其肉也呈淡黄色，斧型的珍珠贝，暗黄色的花纹。蚬肉中带有蛋白、多种营养元素和钙、磷、铁、硒等身体需要的营养元素；还带有少量的钴对保持身体造血机能和修复肝功能检查有不错实际效果，营养成分颇高。因为丹东市周边的水域营养物质充裕，因而这儿出产的黄蚬子比其他地区的块头更大肉更肥，味儿更美味，营养成分更丰富。

黄蚬子在烹制中适合于炝拌，白煮，炒海等多种多样方式。最好是的食用方法還是碳火烤串为妙。将生产加工好的无沙黄蚬放于碳火以上。红通通的碳火，黄灿灿的蚬壳，热呼呼的水蒸气，令人垂涎三尺,一会儿，当黄蚬子被烤张了壳就需要从碳火上小心地取下，用筷子搛起热烘烘的蚬肉往口中一放，圆润的汁水鲜得舒服，比吃完燕窝干鲍鱼还考虑。

四、东港杂色蛤

杂色蛤，是贝类海鲜产品，归属于帘蛤科，别名泰国蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方地区别名蛤蜊(huage)，辽宁省称蚬子(xianzi)，山东省称海蛎子(gala)。杂色蛤是丹东市特点海产品，丹东大鹿岛生产杂色蛤有悠久的历史，滩质好，零污染，商品销往世界各国。在原产地服用杂色蛤可一饱口福。海岛冷藏生产加工的冻蛤、制做的水果罐头也可以在海岛购到，带到故乡赠予亲朋好友。去日本等地域，丹东市产的杂色蛤是相同贝壳类中价钱最大的。