3、倒进奶锅中立即加温，不必烧开，以防营养元素外流。

从市面上买回去的牛乳或送奶员将巴氏奶送至大门口后，务必第一时间放进冷藏室，保证 超低温冷冻，假如长期沒有开展冷冻时，食用前要观查牛乳是不是产生霉变。并且也要立即、定期清除储放牛乳的小盒子，确保环境卫生，才可以食用到可以信赖的巴氏奶。牛奶加热后还要立即食用，不必长期外露在外面。

在开封市后充分考虑空气中或存有危害有毒物质，要是没有一次性喝了牛乳，就应当把瓶塞盖上，维持在电冰箱4℃的溫度下并最好是在一天内喝了。假如身旁沒有电冰箱且储放時间超出一天，建议最好是将牛乳煮一下或是用微波炉后才食用。在食用巴氏奶以前最好是根据“一看、二闻、三尝”辨别牛乳是不是霉变。假如牛乳出現沉淀、颜色出现异常，乃至出現劣变味、苦涩味，则是变质牛奶，就不必食用。