豌杂面是四川地区较为普遍的一种面点，主要是用扁豆跟炸酱制做而成的面点，鲜面条的口味较为滑爽，进而备受顾客的钟爱，因此 建议大伙儿能够 了解一下碗杂面这类东西的做法，那样就可以在日常生活中自己制作碗杂面了，并且制做制做的碗杂面较为干净环境卫生，能够 依据自身的下够原材料。

豌杂面属于重庆面的一种，是重庆市的一种地区特色美食，以扁豆与炸酱为主要材料，配上葱蒜为辅材制做而成，口味润化，扁豆的软糯与鲜面条的筋道及其炸酱的甘甜，让人意犹未尽。

主要材料：焖面

辅材：牛肉辣椒酱、扁豆(鲜)、葱、姜、蒜、水、鸡精

调味品：生抽、老陈醋、油辣子、花椒面