为什么青柠檬泡水会苦
发布时间：2021-11-18 10:50:31
1.取新鮮的青柠檬一个，用少量的食用盐在青柠檬的表皮磨擦揉搓一遍，再用冷水清洗，清除掉青柠檬表皮上的冷藏果蜡和污迹残余。
2.用刀将青柠檬切小块，拿掉干柠檬片上的種子。
3.青柠檬不宜用开小水泡，用50度下列的温开水就行，若是夏天较热能用温开水侵泡再放入电冰箱中冰一会儿。
留意：青柠檬苦味素关键集中化在青柠檬的種子和表皮上，需细心除掉種子，而且无需开小水泡，那样泡起来的柠檬汁是怪味重，苦涩味轻，适度加上纯蜂蜜基本上就沒有苦涩味了。
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