鹅掌的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 10:50:08
2、将锅内放进冷水烧滚，放进鹅掌焯透捞起来，投凉。
3、锅内放进卤汁，添加葱、姜和鹅掌，大火烧开后转到文火，卤约25分鐘捞起来就可以。
原材料更换
原材料鹅掌可换为鹅脖、鹅胗等，则成卤鹅脖、卤鹅胗。
口感转变
调味品中可提升朝天椒节，则变成麻辣鹅掌。
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