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泡泡饼的做法步骤是什么?

发布时间:2021-11-18 10:49:28

生产制做食物疫苗高筋粉、植物油,盐

生产制做流程疫苗第一步:由于这一饼十分劲道,外焦内软,今日得用的小麦面粉是300克高筋粉,添加5克食盐,给这一小麦面粉提升筋度。

第二步:用180ml的温开水,搓成不粘手的面糊。和面的方法,之前N次教大伙儿了,便是右手续水,左手拌和,先把盆里的干小麦面粉,所有拌和成棉花状之后,再着手和就可以了,百分之百取得成功零不成功。揉好之后醒发十分钟,让面糊更为的光洁。

第三步:把醒好的面糊拿出来搓发展条,随后切割成一样尺寸的包子皮。这一小麦面粉的量,能够 分为8个包子皮,随后搓成椭圆型,以便不许面糊中的水份外流掉,在外面刷上一层植物油,并且也可以提升面糊的延展性。

第四步:所有搞好之后,刷完植物油,随后用一个保鲜袋,盖着再度醒面40分钟。醒好之后的面,擀成玉米饼,越薄越能出泡,能够 安心擀,擀开之后再外皮刷一层植物油。

第五步:刷好油的薄擀面皮,两手把两边所有捏在一起,随后快速率盘绕,保存饼皮正中间的气体。炒菜锅中刷一层植物油,炒菜锅还可以,放到锅中双面煎至金黄色就可以了,大约约3到四分钟。

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