花蟹怎么处理

如果是先将花蟹给杀掉了，清洗起來就不是什么大问题了，立即用软毛刷把它的每个位置都清洗干净就可以入锅了。但是有的人习惯性省掉杀这一流程，立即将它洗干净了扔锅中，听说那样吃起來味儿更鲜。那麼活著的花蟹要怎么洗呢?

我们能够先倒进小量的纯粮酒在配有花蟹的盆里，除去腥味儿的另外还可以把它给喝醉。待花蟹昏迷的情况下，以便防止在清洗期内醒来时，我们能够把它取下用刀狠狠地的拍晕。

接下去便是清洗了，立即用软毛刷在它的腹部用劲的刷，一定要用劲哦，仅有那样才可以刷干净。刷完腹部也千万别忘掉刷它的尖嘴钳、脚等位置。

最终便是把它放到自来水龙头下边用冷水狠命的清洗，以后就可以入锅了。