红糖发糕它是在醒面的情况下添加一些老红糖进而出去的一种点心，这类点心是很受人热烈欢迎的，不但由于红糖发糕吃起來的味儿非常棒，还由于其带有很丰富多彩的营养元素，例如含铁、维他命这些，针对身体的益处也许多 ，例如补血补气养血、活血化淤或是是减轻衰退。老红糖发糕的做法许多 ，下边就来介绍一下老红糖发糕怎么做。

作法:

1、最先，提前准备所有的原材料，老红糖熬成红糖姜水备用。酵母菌， 待红糖姜水凉至不发烫，倒进碗中化集团开酵母菌。

2、随后，提前准备适当的小麦面粉、吉士粉、老红糖和发酵粉，把小麦面粉和吉士粉倒进盆里，混和匀称。随后把老红糖用开水化开，等红糖姜水变冷时，放进适当的发酵粉，搅拌均匀后倒进小麦面粉里，调成面浆。待面浆发醇至二倍那么大时，散装在好多个较为浅的菜盘里。随后在锅中添加适量的冷水，把面浆装进去蒸十五分钟上下就可以。

3、随后，添加一半左右小麦面粉，搅拌均匀对于颗粒物。剩下的小麦面粉一会再用。偏稀的面浆，舀起会滑掉。盖上碗扣发醇至二倍大，约一个小时上下。

4、随后，发醇好的面浆，恰好一个小时。添加刚刚剩余的小麦面粉，留意渐渐地加，别一下都加了，边加边搅。