地瓜馒头的家常做法
发布时间:2021-11-18 10:49:13
5.发醇好的面糊取下排气管揉匀
6.用力揪成尺寸一致的一小块
7.搓成光洁的馍馍,醒面十分钟
8.锅中倒适当沸水,放进馍馍沸腾蒸十五分钟,焖二分鐘
作法二:
1、地瓜煮熟,倒成泥,晾凉后添加小麦面粉,二种糖,酵母菌,还可以用一部分温开水先把酵母菌溶了,倒小麦面粉里。 留一部分水,以防全加进太潮了。 随后搓成面糊就好了。有气力的,多揉一会儿,出膜最好是。 面糊放进盆里发醇,一小时上下。变变大,手戳不回弹力就可以。
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