猪肉皮既是一种美味的食物，也是一种在中医学里有文本记述的中药材，猪肉皮又叫猪肤，它味甘性凉，拥有滋补精气，防衰老，养颜美容的功效，是一种老少咸宜的食物。猪肉皮尽管美味，可是它的作法并不易，由于猪肉皮十分不易煮开，很多人煮猪肉皮时都非常容易疏忽大意。那麼，猪肉皮如何炖烂呢?

猪肉皮如何炖烂

用压力锅是一种方式，也有一种方式是把新鮮的猪肉皮解除冻结了之后，煮沸水自来水过一下，一方面是洗干净猪肉皮，二是便捷后边煮兰，换一锅水再装进去煮加一点点 醋，火灾开过，换文火炖个十分钟，随后熄火，闷十分钟，再炖十分钟，会很差的，

猪肉皮怎么煮

一、锅煲法