因此，吃石螺的最好时节是中秋佳节前后左右，这时更是一年之中石螺更为肥硕的情况下。这时的石螺不但吃起來肉质地肥嫩，并且不必担心会吃到满口的石螺仔。

二、田螺怎么洗干净

1、先在水里反复的手洗，再用软毛牙刷一个一个的刷干净，这一步很不便，要有耐心的。

2、上边仅仅把表面清理了，如果清理里边，就得反复的用冷水手洗，由于他们不仅会吐出许多 脏东西、外壳上还会继续再次铺满螺涎，溜滑溜滑的。以便迅速的让他们吐净人体里边的脏东西，放一点点的食用盐会好一点，那样解决3天上下，看水净了，就吐的差不多了。

3、最终用专用工具(尖嘴钳)把螺尾斩掉，不仅会清理的更干净，还有利于调味品进味。并且吃的情况下会更为便捷一些。