原材料:马铃薯；葱段；五香粉；椒盐粉；白砂糖；

作法：1、小南瓜清理干净，放进锅中，放水未过马铃薯，烧开后转文火，大概十多分钟至熟（能用筷子轻轻松松透过马铃薯）。2、煮开的小南瓜用冷水冲，减温后，剥掉外皮。用花刀逐一把小南瓜挤扁。3、锅中加点油烧开，倒进挤扁的小南瓜。爆锅至小南瓜双面发黄。添加一点点白砂糖。4、添加一勺子椒盐粉。再添加一点五香粉（成交量放大椒盐粉要少一点）。5、倒进葱段。煸炒至调料匀称裹在小南瓜表层就可以

肉末蒸豆腐

作法1、将豆腐清洗切成片，堆放在全盘上。

2、肉切末，再剁碎猪肉泥，用米酒、盐腌渍10分钟上下。

4、水豆腐置放一会儿后可能会出很多的水，将其扔掉。