糊水豆腐，是味儿鲜并且清，是本地意味着菜。水豆腐切割成黄豆粒尺寸，倒入挂有大骨汤的热锅里，再加调味品焖十多分钟，再浇上猪板油，放上鲜虾、肉蓉、平菇丁和笋尖，一手拌和，一手撒米糊，再放进碎香莱、淀粉和面粉和动物油，舀到盘内，浇上色拉油，撒些白胡椒粉和葱段即成。

蒸气糕，以米糊加发粉在相近盖子的圆控制面板上抹成薄薄一层，再撒上平菇沫、虾米音乐、豆芽菜沫、干笋、干豆角、朝天椒、葱、豆干沫，煮熟出锅，约1公分厚，在上面撒上葱段，浇上热锅冷油，再用刀划为菱形，沾上辣椒酱。

夏羹粿采用新米做原材料，清洗侵泡后碾成浆，加少量石灰粉，上灶烧开拌和成羹出锅，搓成圆条形，再揉成弹球大丸子。把绿豆芽、扁豆、新鲜猪肉、虾米音乐等调料切细，用猪板油炒过出锅。再烧开水倒进锅烧开，放进盐、生抽、猪板油和鸡精，倒进炒过的调料，用水淀粉勾芡，再撒进朝天椒，小香葱就可以。