减肥瘦身期内能够挑选食用菌或是藻类植物等为关键原材料的水饺服用，由于这类水饺既可以提升水饺的口味， 又可以协助降低人体脂肪和胆固醇的摄取量，另外还能控制服用饺子馅以后血糖的升高。而除开平菇、黑木耳、白木耳、海带丝等食用菌、藻类植物的食物以外，春笋、干菜等也具备一定的抽脂功效，因此减肥瘦身期内挑选该类食物为关键包馅的水饺为宜。

吃粽子的益处有什么

从平衡膳食角度观察，水饺的包馅都包到擀面皮中，能够保证谷物与菜果、肉类食品的适合组成，使主副食配搭有效，营养丰富并酸碱，膳食宝塔形构造。从营养成分角度观察，水饺以水(汽)为传热介质经蒸制而熟，能够使食品中淀粉类食物含糖量充足裂化，有利于身体消化吸收。

蒸、煮、煎、炸，稀面食品的烹饪方法有很多，哪样方法更为身心健康?

1、“蒸”是最好是的，相对性于油炸，没有过多的植物油脂，熔点低，营养元素能够较多地保存。蒸汽的穿透性强，食材熟得快，也降低营养成分外流。

2、“煮”的食品会出现绝大多数的水溶维他命融解到水里，如果不喝粥得话，营养元素就白白的外流了。民俗自古以来有“喝过饺子汤，胜似开方子”的叫法，不但能补充外流的营养元素，也是有“原汤化原食”的作用。这一点上，小馄饨是比较健康的食用方法。不但喝过汤，汤中还添加了海菜、虾米皮等，有益于补钙补锌。