4、将合好的面糊相等的分成三份，每一份梳理成长条形。保鲜袋包起，冷藏30Min，冻至能切出来片状；

5、将面糊取下置放砧板上，切割成薄厚为0.5cm厚的片状，均值的堆放到铺有油纸的考盘里，要有间距间距；

6、将电烤箱调配烘焙食品档170度，烤牵制20Min，色调淡黄公布就可以。

小技巧

1、油糖消磨不够，作出的面浆偏硬，商品会口味不太好，如油糖消磨过多，作出的曲奇饼干不光滑凸凹不平并且商品非常容易碎。

2、小麦面粉添加后，拌和不均会使面浆硬软不一，假如拌和过多，小麦面粉大会上筋度，会影响商品的口味。

蔓越莓曲奇曲奇饼干