米酒是酒水的一种，许多 江浙地区的大家都是酿造米酒，直到家中来啦顾客接待用。米酒酒精度并不高，一般 米酒的酒精度在15、16度上下，因此并不会随便让大家喝醉酒。米酒和纯粮酒全是根据谷物酿制的，为何白酒的度数会那麼高，而黄酒的度数那么低呢?下边给大伙说下酒精度怎么会差别这么大。

一、米酒一般几度

米酒是粮食酒，有别于纯粮酒，沒有历经水蒸气蒸馏，归属于低度酒，酒精浓度小于20%，一般为15~16度。一般酒精浓度为14%—20%，归属于轻度粮食酒。而纯粮酒较为高，高度酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。

二、酒的度数指的是什么

酒的度数表明酒中含酒精的容积百分数,一般 是以20℃时的容积比表明的,如50度的酒,意思是在100ml的酒中,带有酒精50ml(20℃)。