2、淘好米后，将米侵泡20分钟上下，能够降低做饭時间。作出的白米饭硬软适当。用泡米的水立即做饭，侵泡水要的占比要摆好，一般1：1.5就可以了。

3、将侵泡好米的器皿盖上盖，放进微波炉加热，高火5分鐘;随后等候十多分钟，目地是让小米粒自身充足侵泡;再用低火10分钟。

4、時间到后，不必马上取下饭煲，让它在微波炉加热里滞留10分钟上下。在这里10分钟里，尽管微波炉加热终止运行，但白米饭內部仍在磨擦加温，会让白米饭更为酥烂。10分钟之后，取下饭煲，开启，绵软爽口的米饭就搞好了。[1]

5.加茶蒸米饭法。依据米的是多少取0.5-1克荼叶，用500-1000ml开小水泡5分鐘，随后滤掉荼叶渣。将过虑的茶叶茶倒进淘好的稻米中，按基本下锅焖制就可以。用茶叶茶蒸米饭，可让饭色、香、味、营养成分出众，并有去腻、洁口、化食和出示维他命的益处。

6.“倾斜度”蒸米饭法。三代同堂，合家欢乐。可便是蒸米饭时不方便，年长者想软饭男，少时喜欢硬饭。一些孝敬的小孩在装饭时通常给老人装电饭煲中央的饭，认为中央的白米饭绵软爽口，其实不是。假如在蒸米饭前有心将下锅的小米粒堆出倾斜度，使厚端浸泡少，薄端浸泡多，那麼蒸出去的白米饭便硬软兼顾，既浸泡少的一部分白米饭略硬，浸泡多的一部分白米饭绵软，众口已不难调。