什锦西米露
发布时间:2021-11-18 10:46:02
4、再煮一锅开水,将西米露倒进,拌和,煮15分鐘上下,这时候绝大多数西米露刚开始变全透明,出锅冲冷水,再反复一遍开水煮西米。那样煮西米就不容易糊,千万别想一锅就可以把西米露煮全透明。
5、煮第三次的情况下,不一定要煮15分鐘,当西米露基本上所有全透明,也有非常少一部分也有白头的情况下,就可以出锅了,将水过掉盖上闷十多分钟,就能所有全透明了,我的建议是不要在放锅里到所有全透明,要不西米露也不Q了。
6、倒椰子汁或牛乳下锅,依据口感能够放进少量糖,倒进西米露小煮一会就可以起锅了,冷冻。椰奶西米露就搞好了。
7、依据需要能够放进荔技、甜瓜、弥猴桃等新鲜水果,留意色彩搭配,美味又色香味俱全的杂锦西米露就好了。
原材料:
牛乳300ml,西米露100克,糖40克
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