坚信许多 年青人全是第1次在家里里边煮饭烧菜，没什么有关的工作经验，可是也不愿意求教他人，感觉它是十分丢人的一件事情，因此后会试着着根据用一些文本的实例教程学习培训制作美食，实际上做长豆角是非常简单的，先把豆角的表面切除干净，随后再放到沸水中焯一遍，那样能够把长豆角里边的内毒素清除掉。

长豆角易炒过方式：

除去豆油皮

在炒豆角以前，需要将长豆角的两边和豆油皮都除去，那样不但能让口味更强，还更非常容易炒过，而且服用那样的长豆角也更非常容易消化吸收。长豆角的筋如果不切除得话，会造成 长豆角无法炒过，不太熟的长豆角吃完会引起腹泻，比较严重的还会继续食物中毒。

炒前绰水

长豆角不太好炒过，那么就在炒以前用沸水焯一下，那样最能确保防止品尝到没熟的长豆角，自来水焯过的长豆角不容易被毁坏营养成分，并且色调也会更鲜艳，在炒的情况下只需要炒一会儿就能熟，不需要自来水焖，水焖会使其颜色越差，还会继续把本来嫩脆的长豆角越来越柔软，在炒豆角前自来水焯，还能节约烹制的時间。