针对喜爱吃面的人而言，一日三餐都应当不可或缺鲜面条，而且坚信绝大多数的面条吃法都应当试着过。由于每一个地域大家的口感不一样，因此每一个地域也衍化出了独具一格地方文化的面条吃法。如山西省地域的炝锅面，北京地区的羊肉烩面，全是比较知名的一些面条吃法。而在家里制作面条的情况下有什么香料配方?

鲜面条的各种各样作法

炒面：就是指带汤一起吃的鲜面条。我们经常吃的番茄鸡蛋面、猪瘦肉青菜面都归属于该类。炒面可以把融解在汤面中的营养元素一网打尽，因而营养成分比捞面高些。但是，美味可口的汤面却要少喝，由于在其中广泛含盐量较高。

捞面：是把鲜面条控干后再加调味品素三鲜一起拌食的面。我们经常吃的凉皮、杂酱面、炒面等都归属于捞面。煮面条时，很多的可溶营养元素会融入汤中，如钾、b族维他命等，因此汤面要喝，这叫“原汤化原食”。

焖面：焖面是将各种各样调料先开展炮制，随后将鲜面条放进，放水焖制而成的。焖面的营养成分损害较小。但一些餐饮店里以便省時间，把早已煮开的鲜面条和调味品再焖一遍，那样会进一步毁坏在其中的营养成分。

凉面：将煮好的鲜面条在冷水中太凉，随后加调料炮制而成。凉面的营养成分小于捞面，由于凉面时，在其中的维他命待会被进一步毁坏。另外，凉面一般 会被添加大量的油，脂肪率高些。