宿迁名小吃
发布时间:2021-11-18 10:44:17
宿迁市金针菜:花大肉厚,粗大齐整,长度匀称,颜色浅黄,干而光泽度,紧致绵软,久煮不碎,微带脆感。有大菜、大鸟嘴、黄连壳等良种。
宿迁市五香洋白菜:因挂有茴香、麻椒、丁香花、八角、八角茴香等5种香辛料,故名。明朝末期刚开始生产。
骆马湖银鱼:银鱼型体苗条,明莹如银,无鳞软骨,肉嫩味美,具色、香、味于一体,实在是鱼中绝品。冷藏冷藏银鱼销往各地。
埠子车轮饼
埠子:埠子车轮饼是乾隆下江南时比较赏析的一种食品,既香又甜,既脆又酥,加工工艺繁杂,口感与众不同,是馈送亲朋好友的理想化上品,被列入江苏“百年老字号”食品,闻名跨省。 有荤馅、素馅、红豆馅之分,补肾固精,物美价廉。
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