红提去皮小窍门

1、将红提放进电冰箱的冷藏室，零下18℃的溫度下冷冻4个钟头。

2、将冷冻后的红提放进水里侵泡，大概6、7秒左右。

3、用手指捏紧红提用劲一挤，一个详细的葡萄就剥出来。

4、将冷冻后的皮太薄的马奶葡萄也放进水里，大概6、7秒左右。

5、還是用手指用劲一捏，也随便的被剥削皮。

基本原理：当我们将冷冻以后的红提放入常温下的水中的情况下，历经几秒的時间。它的葡萄早已刚开始化掉了。而它的瓤呢依然是处在冷冻情况的。这个时候我们用劲地挤压成型红提绵软的皮更非常容易承受力损坏，而它的冷冻的瓤基本上沒有很大的影响，轻轻松松迅速的与皮摆脱。