原材料：马铃薯500克，盐适量，生抽适当，油耗适当，五香粉适当，植物油适当。最先马铃薯清洗切割成匀称片状。在碗中添加适量的生抽(最好生抽酱油)，植物油，五香粉和盐，最终添加冷水，搅拌均匀。将薯条放进碗中，侵泡约2个钟头上下确保它能进味，泡好后放进电烤箱中，刷上一层薄薄油，先加热再在170度的溫度下烤10分钟，拿出来用筷子翻到背面再次烤制5分鐘，取出等候凉却便能够开吃完。

3、身心健康无油渍薯条

原材料：马铃薯一个，盐适量。将削皮清洗切割成片状并放进水里10分钟以除掉不必要的木薯淀粉，控干水份再添加少量精盐，一片片放进烤盘里放进微波炉加热，高火3分鐘，取下用筷子翻到背面，再次烤多几回每一次時间都持续降低，到薯条呈松脆情况就可以了。

烤薯片的营养成分

烤薯片常用的原材料马铃薯拥有 丰富多彩的木薯淀粉、蛋白、膳食纤维素及营养元素，他们的作用有：

1、木薯淀粉，带有很多而丰富多彩的木薯淀粉物质;