春天是一个吃竹笋的最好是时节，由于在这个时节的竹笋不久冒左右，因此吃起來味儿也非常棒。而且初春的竹笋具备一股独具一格春天的味道，由于大部分人到吃春笋的情况下，都是显著觉得到春笋的香味儿。在吃竹笋的情况下自然也是有很多不一样的食用方法，下边的文章内容就为阅读者解读好多个炒笋子的做法。

鲜竹笋炒肉丝

原材料

春笋2根、青笋1根、野山椒3根、丝袜高跟鞋200克、豆粉、生抽酱油、麻椒、姜片、盐、味精。

作法

1、春笋把外壳剥了，清洗切条用开烧开捞起来备用(不可以煮久了水开过把竹笋倒入又烧开就可以了)。青笋去皮清洗切条、野山椒切条。丝袜高跟鞋用生抽酱油和豆粉沾汁。