牛肉丝腌制
发布时间：2021-11-18 10:43:29
牛肉丝的制做需要先开展腌渍，在腌渍的全过程时要把握好多个标准，最先腌渍的時间放的用材，很多人把新鮮的牛羊肉买回去后也不洗，或是过一遍水就立即刚开始做，实际上牛羊肉自身是有鲜血的，一定要清除干净，最好先泡2~3遍上下再制做，那样既能够洗去表层的残渣，又能确保牛羊肉吃着，更安心更安全性。
用材
牛羊肉 250g
食用小苏打 5g
米酒 50g
黑胡椒粉 适当
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