条虾是海虾吗
发布时间：2021-11-18 10:43:28
生炝条虾，采用的小河虾也十分独特。但凡马海龙的河虾，出水量后都是迅速身亡。条虾因为柔嫩，打捞期又值寒冬，因此这类小河虾要是未遇西南风溫度上升，放到阴凉的地方，能够放三四天，也不会变味儿。挑选时，用手指拎着虾须稍微抖两下，看躯体和头是不是分离出来，假如分离出来了便是霉变的“陈”货，不仅口感减少，吃完还会继续引起皮肤过敏和肠胃问题。假如整体雪白晶莹剔透，沒有发觉有发红的色调，便是新鮮货，是适合做“炝”的上品。
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