牛肉和淮山能一起吃吗
发布时间：2021-11-18 10:43:25
调味品：米酒15克，生抽15克，食盐3克，白砂糖5克，酸菜鱼火锅600克，葱段15克，生姜25克，猪板油25克，食用油750克
作法
1、牛羊肉切割成块，山药去皮切滚刀块。
2、勺内加水烧开，放入牛肉块焯透捞起来。
3、另将勺内加食用油烧六成热，放入淮山药炸呈橙黄色捞起来。
4、砂锅内放进葱段、生姜、米酒、生抽、白砂糖、酸菜鱼火锅，放入焯好的牛肉块，文火炖至八完善。
5、淮山药放入砂锅内，加食盐再次炖软烂，加猪板油、鸡精煮沸即成。
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