5、随后将斩件小龙虾放进炒菜锅一起煸炒。

6、加少量生抽酱油调料和少量米酒拌炒匀称。炒至小龙虾烂熟就可以。

7、将炒好的葱姜小龙虾上碟，热腾腾，可口的龙虾肉，极度诱惑我们的食欲。

二、龙虾的营养使用价值

1、从蛋白成份看来，小龙虾的蛋白质含量为18、9%，高过大部分的谈水和海面河虾，其碳水化合物构成好于肉类食品，带有身体所必不可少的而身体又不可以生成或生成量不够的8种必须氨基酸，不仅包含异亮氨酸、谷氨酸、磷酸氢钙、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而

且还带有脊椎动物身体成分非常少的精氨酸，此外，小龙虾还带有对儿童来讲也是必不可少的组氨酸。